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Keith Sonon lance un marathon culinaire à Cotonou : entre 1000 et 1500 plats par jour pour le Guinness

Keith Sonon lance un marathon culinaire à Cotonou : entre 1000 et 1500 plats par jour pour le Guinness.

Cotonou s’apprête à vibrer au rythme d’un défi culinaire inédit. À partir du 1er décembre, le Palais des Congrès accueillera la Cheffe béninoise Keith Sonon, candidate au Guinness World Records pour le plus long marathon culinaire. Devant la presse, le jeudi 27 novembre 2025, à l’Agence de développement des arts et de la culture (ADAC), elle a entretenu le mystère autour de la variété des plats qui seront proposés, tout en laissant entrevoir quelques saveurs locales.

« Ça dépend de ce que je cuisine », a-t-elle répondu avec un sourire malicieux à la question du nombre de plats quotidiens. Sur les réseaux sociaux, des milliers d’internautes avaient relayé l’idée qu’elle servirait jusqu’à 20 000 plats par jour, confusion née de ses propres annonces numériques. Mais la Cheffe a tenu à clarifier : « On aura plutôt entre 1000 et 1500 plats à distribuer par jour. »

Si elle refuse de dévoiler l’intégralité du menu, Keith Sonon promet néanmoins de veiller à l’équilibre des saveurs : « Je ne vais pas mettre le menu à votre disposition, mais je ferai attention au piment pour trouver le juste milieu afin que cela convienne à tout le monde. » Elle a toutefois révélé qu’un incontournable de la gastronomie béninoise, le gboman, figurera parmi les plats servis.

Une préparation de longue haleine

Ce défi, qui s’étendra sur au moins quinze jours, est le fruit d’une préparation entamée depuis 2023. « Depuis deux ans, j’ai eu le temps de mûrir l’idée, de m’entraîner seule avant de solliciter des coachs », a expliqué la spécialiste en art culinaire.

Conformément aux règles du Guinness World Records, qui accordent cinq minutes de pause par heure, Keith Sonon a choisi de cumuler ces instants de repos pour bénéficier de deux heures de pause quotidiennes. Sur l’ensemble des quinze jours, elle disposera ainsi de trente heures de repos, soit un jour et six heures au total.

Un budget conséquent

Michelle Kouassi, présidente du comité d’organisation, a précisé que le budget de l’événement dépasse les 100 millions de francs CFA. Cette enveloppe couvre la location du matériel, la logistique, l’achat des produits, le transport, la sécurité et la certification Guinness.

Avec ce marathon culinaire, Keith Sonon entend non seulement inscrire son nom dans l’histoire, mais aussi offrir au public béninois et international une expérience gastronomique unique, entre endurance, créativité et saveurs locales.